摘 要: 目的研究刺梨利康饮对锰作业工人微量元素和脂质过氧化的影响。方法通过锰作业工人饮用刺梨利康饮30天前后自身对照试验,观察粪锰、尿和血清微量元素含量、血清脂质过氧化和尿香草扁桃酸(VMA)指标。结果锰作业工人饮用刺梨利康饮后,粪锰排泄增多,尿锌和维生素C(VitC)含量增加,血清锰含量降低,血清铜、锌、还原型谷胱甘肽(GSH)和VitC含量升高,而血清丙二醛(MDA)含量下降。结论刺梨利康饮对锰作业工人具有一定排锰效果,可降低体内锰的负荷、补充微量元素并具拮抗脂质过氧化的作用。 |
关键词: 锰 刺梨 微量元素 脂质过氧化 |
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基金项目: 贵州省科委年度计划基金; |
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